Brownie de chocolate

Ingredientes
4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 1/4 xícaras de farinha de farinha de trigo
3/4 de achocolatado
1/2 de chocolate em pó
Modo de Preparo

Misture os 4 ovos com 2 xícaras de açúcar, depois acrescente a farinha de trigo, 1 pitada de sal, 3/4 de achocolato, 1/2 de chocolate em pó
Leve por 1 hora ao forno médio/baixo
Estará pronto quando tiver formado em cima uma casquinha e estiver molhadinho por dentro
Se quiser, pode-se picar uma barra de chocolate com avelã e espalhar pela massa antes de ir para o forno

Torta doce da Drica

Ingredientes
1 caixa de bolo de chocolate
3 ovos
2 colheres de sopa de margarina sem sal
150 ml de leite
1 lata de leite condensado
3 colheres de margarina sem sal
3 colheres de chocolate em pó
1 lata de creme de leite
1 lata de leite
3 colheres de chocolate em pó
2 chantillys pequenos
1 vidro de cereja em calda
Modo de Preparo

Para fazer o bolo coloque os ovos inteiros, a margarina e o leite bata até ficar bem homogêneo
Coloque no fogo por 40 minutos em forma redonda
Deixe esfriar
Enquanto isso faça o brigadeiro com o leite condensado, a margarina, e o chocolate faça um brigadeiro mais para mole
Coloque o creme de leite e coloque na geladeira para esfriar
Bata o chantilly e misture com a metade do brigadeiro

Montagem:
Corte o bolo no meio para rechear
Em um refratário grande coloque a metade do bolo arrumando conforme o formato, molhe com o leite com chocolate
Depois coloque o que sobrou do brigadeiro coloque a outra metade do bolo sempre arrumando para ficar por igual
Depois misture o chantlly com o restante do brigadeiro e coloque por cima
Se quiser enfeite com cereja e com calda de chocolate
Deixar no freezer por 1 hora

Pave Prestigio

Ingredientes
2 lata de leite condensado
3 xícaras de leite
1 pacote de bolacha maisena
1 colher de sopa de maisena
1 lata de creme de leite
1 pacote de chocolate granulado
4 colher de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
5 colheres de licor a sua escolha (opcional)
1 ovo (apenas a gema)
1 pacote de coco ralado
Modo de Preparo

1º creme:
Em uma panela coloque 1 lata de leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga, em fogo baixo mexa até desprender do fundo da panela e misture o creme de leite (reserve)

2º creme:
Em uma panela coloque 1 lata de leite condensado, 1 xícara de leite, o coco ralado, uma gema de ovo e uma colher de maisena em fogo baixo mexa até desprender do fundo da panela (reserve)

Preparo final:
Coloque 2 xicara de leite com licor em uma travessa e molhe as bolachas maisenas até que elas comecem a ficar moles (cuidado nesta etapa que se ficar muito tempo elas desmancham) e intercale em uma forma os cremes entre camadas de bolachas e por ultimo jogue o granulado em cima até esconder a última camada de creme, deixe na geladeira por no mínimo 2 horas

Informações Adicionais
Dica: se colocar o chocolate em pó amargo o pavê não ira ficar muito doce, eu uso o chocolate em pó 50% cacau.
Pode usar bolacha champagne no lugar da maisena.

Bolo crocante de milharina

Ingredientes
1 lata de milho verde sem agua
2 copos tipo requeijao de milharina
1 copos de leite
2 copos de acucar
2 colheres cheias de margarina
2 ovos inteiros
100g de coco ralado
1 pitada de sal
1 colher e meia de fermento em po.
Modo de Preparo

Bata bem todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento
Despeje a mistura em uma vasilha e acrescente o fermento manualmente porque assim fica mais fofinho o bolo
Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido em 180ºC por 50 minutos
Dica: depois de pronto pode colocar manteiga por cima pois assim fica molhadinho e delicioso com café

Bolo de Chuva

Ingredientes
1 copo de iogurte natural
2 copos de trigo
2 copos de açúcar
3 ovos
1/2 copo de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo

Apesar de parecer, esta massa não é de liquidificador, pois é muito espessa
Bata tudo na mão ou na batedeira e despeje em uma forma untada com óleo e uma mistura de açúcar e canela
Leve ao forno médio, por 30 ou 40 minutos
O bolo no final fica com gosto de bolinho de chuva, daí veio o nome

Bolo de Maçã Integral com Aveia e Passas

Ingredientes
5 colheres (sopa) de óleo de milho, girassol ou canola
1 xícara de chá de açúcar mascavo
3 ovos
2 maçãs médias descascadas em cubos
1 xícara de farinha de trigo integral
1/2 xícara de aveia
1 xícara de uva passa
1 colher de canela em pó
1 colher de fermento em pó
Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes e por último, junte as passas, a aveia e as maçãs
Coloque em uma forma untada e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos

Informações Adicionais
Obs.: Pode incluir na receita também frutas cristalizadas, mas o bolo fica mais doce.
Neste caso, reduza a quantidade de açúcar.

Bolo Muffin

Ingredientes
1 ovo
1/4 de xícara de manteiga
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
2 xícaras de leite
Modo de Preparo

Peneire a farinha 3 vezes, acrescentando o fermento na peneira
Misture o açúcar com a manteiga em uma tigela separada, até a mistura ficar homogênea (deixe a manteiga em temperatura ambiente e vá amassando com um garfo, caso não tenha batedeira, para ficar mais fácil)
Estas etapas são importantes para que a massa fique fofa
Acrescente o ovo e em seguida adicione a mistura de farinha e fermento aos poucos, junto com o leite
Com a massa básica pronta, basta escolher qual sabor deseja dar a massa (algumas sugestões de sabores para a massa: canela em pó, cravo em pó, chocolate em pó, raspas de casca de 1 laranja, raspas de casca de 1 limão, gotas de chocolate, amora, essência de baunilha e frutas em geral) e colocar em uma forma untada para assar em forno médio por cerca de 30 ou 40 minutos, dependendo da forma (use uma forma pequena, pois como