Chester Assado com Souté de Batata Bolinha com shitake e

Ingredientes:
01 Chester inteiro assado( marinado com suco de laranja, tomilho e sal).
400 gramas de batata bolinha cozida;
250 gramas de shitake laminado;
150 gramas de aspargos frescos cortados em diagonal;
50 gramas de pimenta biquinho;
Alecrim fresco;
30 ml de azeite de oliva;
50ml de suco de laranja;
Sal a gosto;

Modo de Preparo:
Puxe numa frigideira, os shitakes a batata bolinha, e os aspargos frescos, acrescente os outros ingredientes e o suco de laranja deixe reduzir, e sirva como guarnição de Carnes de aves natalinas.