Torta doce da Drica

Ingredientes
1 caixa de bolo de chocolate
3 ovos
2 colheres de sopa de margarina sem sal
150 ml de leite
1 lata de leite condensado
3 colheres de margarina sem sal
3 colheres de chocolate em pó
1 lata de creme de leite
1 lata de leite
3 colheres de chocolate em pó
2 chantillys pequenos
1 vidro de cereja em calda
Modo de Preparo

Para fazer o bolo coloque os ovos inteiros, a margarina e o leite bata até ficar bem homogêneo
Coloque no fogo por 40 minutos em forma redonda
Deixe esfriar
Enquanto isso faça o brigadeiro com o leite condensado, a margarina, e o chocolate faça um brigadeiro mais para mole
Coloque o creme de leite e coloque na geladeira para esfriar
Bata o chantilly e misture com a metade do brigadeiro

Montagem:
Corte o bolo no meio para rechear
Em um refratário grande coloque a metade do bolo arrumando conforme o formato, molhe com o leite com chocolate
Depois coloque o que sobrou do brigadeiro coloque a outra metade do bolo sempre arrumando para ficar por igual
Depois misture o chantlly com o restante do brigadeiro e coloque por cima
Se quiser enfeite com cereja e com calda de chocolate
Deixar no freezer por 1 hora

Pave Prestigio

Ingredientes
2 lata de leite condensado
3 xícaras de leite
1 pacote de bolacha maisena
1 colher de sopa de maisena
1 lata de creme de leite
1 pacote de chocolate granulado
4 colher de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
5 colheres de licor a sua escolha (opcional)
1 ovo (apenas a gema)
1 pacote de coco ralado
Modo de Preparo

1º creme:
Em uma panela coloque 1 lata de leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga, em fogo baixo mexa até desprender do fundo da panela e misture o creme de leite (reserve)

2º creme:
Em uma panela coloque 1 lata de leite condensado, 1 xícara de leite, o coco ralado, uma gema de ovo e uma colher de maisena em fogo baixo mexa até desprender do fundo da panela (reserve)

Preparo final:
Coloque 2 xicara de leite com licor em uma travessa e molhe as bolachas maisenas até que elas comecem a ficar moles (cuidado nesta etapa que se ficar muito tempo elas desmancham) e intercale em uma forma os cremes entre camadas de bolachas e por ultimo jogue o granulado em cima até esconder a última camada de creme, deixe na geladeira por no mínimo 2 horas

Informações Adicionais
Dica: se colocar o chocolate em pó amargo o pavê não ira ficar muito doce, eu uso o chocolate em pó 50% cacau.
Pode usar bolacha champagne no lugar da maisena.