Biscoitinho de padaria

Ingredientes:
200g de açúcar
4 claras de ovo
100g de farinha de trigo
100g de manteiga

Modo de Preparo:
Derreta a manteiga em banho-maria, retire e deixe esfriar. Bata as claras em neve, junte o açúcar e misture. Junte a farinha de trigo e misture, sem bater. Por último, junte a manteiga derretida e misture. Unte e enfarinhe uma assadeira grande. Pegue porções com uma colher de chá e distribua montinhos pequenos da massa, distantes um do outro. Doure em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 10-15 minutos. Retire os biscoitos logo após a retirada do forno. Coloque-os em um prato e espere esfriar e endurecer.

Rende cerca de 50 biscoitinhos.

Pão de ló de confeitaria

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes na batedeira, e bata até a massa ficar branca, ela fica bem firme
Coloque em uma forma untada e enfarinhada
Asse em forno pré-aquecido a uma temperatura de 180°

Pão de ló de confeitaria

9 ovos
150 ml de água
320 g de açúcar
1 colher de sopa de fermento royal
500 g de trigo
40 g de emustab (1 colher de sopa bem cheia, o mesmo de sorvete)

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