Batata duchese com queijo

Ingredientes:

1kg de batatas descascadas, cozidas em água com sal grosso
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal a gosto
6 colheres (sopa) de creme de leite
3 gemas
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Receitas de Batata duchese com queijo

Modo de Preparo:

Escorra as batatas e esprema.
Misture a manteiga, o sal, o creme de leite, as gemas e o queijo mussarela.
Coloque em um saco de confeiteiro e faça pequenos montes em uma forma forrada com papel alumínio untado com óleo.
Polvilhe com o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.